Recipe: Tasty Quenelle maison façon carbonara

Quenelle maison façon carbonara. Cela change des spaghettis à la carbonara qui sont parfois trop consistants à manger Top vidéo au hasard - Préparer des gnocchis maison. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. De sa tournée de spectacles en passant par la quenelle internationalement reconnue, ne manquez rien de l'actualité de Dieudonné !

Aujourd'hui, le Chef nous livre une des recettes disponible dans sa Brasserie : les Calamars façon Carbonara. Voici ma recette de pâtes à la façon carbonara. avec lardons et fromage ! Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. You can cook Quenelle maison façon carbonara using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quenelle maison façon carbonara

1. You need 100 g of lardons.
2. It's 25 cl of crème fraîche.
3. You need 50 g of beurre.
4. Prepare 60 g of farine.
5. You need 50 g of gruyère râpé.
6. Prepare 2 of oeufs.
7. It's 10 cl of d’eau.

Encore plus de recettes: Tagliacrepes a la carbonara. La quenelle est un produit très ancien. Déjà au temps des romains, on trouve des préparations culinaires qui peuvent s'apparenter un peu à nos quenelles actuelles. La recette classique des quenelles de brochet à la lyonnaise.

Quenelle maison façon carbonara instructions

1. Faire chauffer l’eau avec le beurre dans un verre. Verser dans une casserole. Ajouter la farine et cuire 10 minutes à feux doux..
2. Éteindre le feu et ajouter le gruyère ainsi que les œufs. Mélanger..
3. Former des rectangles sur une plaque de cuisson préalablement farinée. Mettre au frais pendant deux heures..
4. Déposer les quenelles dans une marmite ou poêle large avec couvercle et faites cuire pendant 30 minutes. Ajouter les lardons et la crème pour les recouvrir et faire cuire 10 minutes de plus. Déguster..

Un peu physique si vous devez passer au tamis la chair de poisson, mais ça vaut vraiment. Quenelle, toutes les recettes et tous les dossiers et articles sur quenelle avec Cuisine Actuelle. Délicieux petit rouleau à base de viande ou de poisson, la quenelle peut se déguster de plusieurs façons. Vous pouvez l'apprécier nature mais elle peut aussi être composées de légumes, de céréales. Amis des internets, comme je vous le disais hier, j'ai acheté des quenelles.

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