How to Prepare Perfect Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde.

You can have Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

1. Prepare 1 of filet mignon de porc (500 à 600 Gr environ).
2. You need 1 of oignon.
3. It's 2-3 C of à café de moutarde.
4. It's 20 Cl of crème fraiche liquide.
5. It's of Beurre.
6. Prepare of Vin blanc.

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde step by step

1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre, puis ajouter le filet mignon, arrêter la cuisson quand il est doré et réserver..
2. Dans la sauteuse, déglacer les oignons avec le vin blanc, puis ajouter la crème et la moutarde..
3. Réchauffer le filet mignon dans cette sauce et servez aussitôt avec du riz par exemple..

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