How to Prepare Perfect Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale

Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale.

You can cook Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale

1. You need 1 of beau filet mignon.
2. It's 1/2 of courgette.
3. It's 1/2 of poivron jaune.
4. You need 1 of tomate cerise par brochette.
5. Prepare 1/2 of oignon.
6. You need 1 cuillère à soupe of concentré de tomate.
7. It's 3 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
8. You need of quelques feuilles de basilic fraîches.
9. It's 1 of brin de persil plat frais.
10. You need 1 of branche de thym frais.
11. It's 1 of peu d'origan.
12. Prepare of poivre en poudre et sel.

Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale step by step

1. Otez un peu le gras de la viande et coupez-là en petits cubes. Placez la viande dans un plat creux. Arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate..
2. Ajoutez les herbes, saupoudrez d'origan, ciselez le basilic, le thym et le persil. Salez et poivrez. Mélangez. Filmez avec du film alimentaire et placez au frais 2h au moins..
3. Au bout des 2h, réalisez les brochettes. Coupez les poivrons en petits cubes. Coupez la courgette en rondelles, puis la rondelle en 4. Epluchez, lavez et coupez l'oignon en petits carrés. Piquez un morceau de viande sur un pic, puis un morceau de courgette, un morceau de viande, un morceau de poivron, un morceau de viande, un morceau d'oignon, un morceau de viande et enfin, une tomate cerise..
4. Faites griller les brochettes au barbecue. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

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