How to Make Perfect Émincés de bœuf façon wok

Émincés de bœuf façon wok.

You can have Émincés de bœuf façon wok using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Émincés de bœuf façon wok

1. You need 500 g of rumsteck.
2. Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile.
3. Prepare 1 of poivron.
4. It's 2 of oignons.
5. Prepare 100 g of haricots verts en conserve.
6. Prepare of Sel, poivre.
7. Prepare 2 dl of d'eau.
8. It's 1 cuillère à café of miel liquide.
9. You need 1 cuillère à soupe of vinaigre.
10. Prepare 1 cuillère à café of fond de veau.

Émincés de bœuf façon wok step by step

1. Émincer les oignons et le poivron..
2. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle..
3. Y mettre les oignons et le poivron à feu vif en remuant pendant 5 minutes..
4. Saler et poivrer..
5. Couvrir et cuire encore 5 minutes à feu moyen..
6. Réserver les oignons et le poivron cuits dans une assiette..
7. Couper la viande en tranches (pas trop fines pour que l'intérieur reste tendre) ou en dés..
8. Préparer le bouillon en mélangeant l'eau, le fond de sauce, le miel et le vinaigre..
9. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu vif..
10. Cuire la viande pendant quelques minutes pour qu'elle grille. Saler, poivrer..
11. Ajouter le bouillon et les légumes..
12. Cuire encore quelques minutes et servir chaud avec du riz ou des nouilles..

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