Recipe: Yummy Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Les crêpes au jambon et à la béchamel sont très simples à réaliser et plaisent toujours beaucoup. J'utilise du lait d'épeautre pour faire une béchamel bien onctueuse mais vous pouvez prendre du lait de vache. Ces Crêpes & Co type ficelles picardes sont vraiment délicieuses et idéales à préparer pour un repas Simple et rapide en famille Voici la recette pour réaliser de délicieuses crêpes repas salées et fourrées de dés de Jambon, lamelles de Champignons et d'une Sauce béchamel au Fromage râpé.

L'article Ficelles picardes (crêpes jambon fromage gratinées) est apparu en premier sur La Cuisine. Un plat traditionnel picard revisité en petits bonbons salés ! Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y mettre les oeufs et mélanger. You can have Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

1. Prepare of Pour la pâte à crêpe :.
2. You need 100 g of farine.
3. It's 2 of oeufs.
4. You need 30 cl of lait.
5. Prepare 2 of pincée de sel.
6. You need of Pour la béchamel :.
7. You need 50 cl of lait.
8. It's 40 g of beurre.
9. You need 4 cs of farine.
10. You need of Sel, poivre.

Ajouter l'huile puis le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter d'avoir des grumeaux. Ficelles Picardes champignons jambon béchamel crêpes crêpes salées ficelle picarde. Un peu longues à préparer (et visuellement pas top top) mais délicieusement simples à réaliser, les ficelles picardes sont idéales pour vous réconforter les soirs d'hiver. Faites la pâte à crêpes : Mettez tous les ingrédients dans un saladier ou autre récipient adapté et fouettez au batteur.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde step by step

1. Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
2. Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
3. Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
4. Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
5. Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
6. Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
7. Au four pendant 20 min à 180 °C..

Laissez la pâte reposer le temps de préparer la béchamel. Une bonne grande salade verte pour aller avec et. Des délicieuses crêpes farcies de jambon, champignons, crème et fromage. Ficelle Picarde (crêpes jambon et champignons). Ficelle picarde is traditional recipe from the North of France, which consists in a crepe filled with mushroom and creme fraiche, topped It left me with rabbit and ficelle picarde.

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